Projekt-Espresso TEYUNA - 1kg

28,90 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

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Urwaldkaffee - Café Teyuna del pueblo Kogi - Direktimport von den Kogi-Indianern: „Wir verbinden... mehr
Produktinformationen "Projekt-Espresso TEYUNA - 1kg"

Urwaldkaffee - Café Teyuna del pueblo Kogi - Direktimport von den Kogi-Indianern: „Wir verbinden die Herzen der Menschen über feinsten Kaffee mit Sinn zum Wohle der Erde.“ Mit einem Kauf unterstützen Sie die Kogi-Indianer.

Der leicht fruchtige Espresso Teyuna aus der Rösterei Burkhart überzeugt durch seinen cremigen Körper mit Noten von Schokolade, Erdnuss und Honig. Der Urwaldkaffee wurde schonend und langsam geröstet.

Bohnen:
1kg frisch geröstete Edelbohnen aus 100 % Arabica.

Kaffee-Stärke:
2 von 5.

Kaffeebohnen Herkunft:
Santa Marta, Kolumbien.

Anbauhöhe:
1.500 – 1.700 m (Hochland).

Varietät:
Tipica, Caturra, Bourbon.

Ernte:
Handernte.

Aufbereitung:
gewaschen.

Empfohlene Zubereitungsarten:
Geeignet für Siebträger, Herdkännchen oder Vollautomat als Espresso, Kaffee, Cappuccino und Latte Macchiato.

Kogi-Indianer:
Die Kogi leben im Norden Kolumbiens im Einklang mit der Natur. Der Kaffee ist daher unbehandelt und naturbewusst angebaut. Auf ein Zertifikat verzichten die Kogi: „Warum sollten wir uns von denen, die die Erde so schädigen, zeigen lassen, wie man mit der Natur umgeht? Wofür brauchen wir Checklisten und Prüfer?“ Der Kaffee wurde den Kogi in einer Botschaft von Kalashe, dem Gott des Waldes und der Bäume, geschenkt. Jede Bohne soll zu uns Kaffeetrinkern sprechen und die Botschaft der Kogi überbringen. Im Anbau wird entsprechend der Kultur der Kogi viel mit Gebeten und Opfern gearbeitet.

Das Ergebnis gibt ihnen Recht: die Früchte sind strahlend rot, sehen sehr gesund aus und ergeben eine hervorragende Rohkaffeequalität.

Dieser Kaffee wurde im traditionellen handwerklichen Verfahren unter Einhaltung der Qualitätsbestimmungen der Deutschen Röstergilde hergestellt.

Auszeichnung:


Goldene Medaille im Kaffeewettbewerb der Deutschen Röstergilde 2017!

 
Zubereitungsart: Siebträger, Kaffeevollautomat, Herdkännchen
Anbaumethode: herkömmlich
Packungsgröße: 1 Kg
Kaffee-Stärke: medium (2/5)
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